Aşçı Mutfakta Islak Cupcake Tarifi

Değişik bir tarifimiz var 🙂 Islak cupcake tarifimizin nefis tadını çok beğeneceksiniz 🙂 Hafif , az yağlı harika bir tarif…Mutlaka deneyin..

• 3 yumurta
• Bir fiske tuz
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı kakao
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Yarım su bardağı fındık kırığı

Sosu için

• 1 su bardağı süt
• 1 poşet çırpılmış krem şanti

Ön hazırlık olarak 1 poşet krem şanti paketin üzerindeki tarife göre hazırlanarak buzdolabında bekletilir.

Uygun bir kapta oda ısısında bekletilmiş yumurta ve toz şeker, tuz 1 dakika çırpılır.Kakao, sıvı yağ,vanilya ilave edilip karıştırdıktan sonra hazırlanan karışımdan yarım su bardağı bir kenara ayrılır. elenmiş un, kabartma tozu,fındık kırığı  ilave edilerek kek karışımı cupcake kapsüllerine paylaştırılır.( 7 adet )

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 5 dakika, 175 derece fırında 25 dakika pişirilir.

Piştikten sonra soğutulur.İçi daire şeklinde oyulur.Bir kenara ayrılmış yarım su bardağı kek karışımına 1 su bardağı süt ilave edilerek karıştırılır.İçi oyulmuş kekin içi kaşık yardımıyla bu karışımla ıslatılır.Oyulmuş kek parçası da bu karışıma bulanarak tekrar yerine yerleştirilir.

Krem şanti krema sıkma torbasına yerleştirilerek kekin üzerine istenilen şekilde sıkılarak süslenir.

Afiyet şifa olsun