Aşçı Mutfakta İki Renkli Kek Tarifi

Yumuşacık bayatlamayan sünger kek tarifi..

Kek hazırlarken süt yerine su kullanın daha yumuşak ve bayatlamayan bir kek olduğunu göreceksiniz 😉

Kpss öncesi hazırlanan bu harika kekin yumuşak ve hafif bir tadı var… Bizden söylemesi 😉

• 4 yumurta
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı su
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Yaklaşık 4 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı kakao
• 1 çay bardağı ceviz içi

Ön hazırlık olarak yumurtalar yıkanır ve kurulanır.Tüm malzemelerin oda ısısında bekletilmesi önerilir.

Uygun bir kaba şeker ve yumurtalar ilave edilerek çırpılır.Sıvı yağ , su, vanilya eklenerek karıştırılır.Elenmiş un ve kabartma tozu ilave edilerek aynı yönde homojen bir kıvama gelene kadar çırpılır. Hazırlanan kek karışımından bir miktar ( yaklaşık  1 çay bardağı kadar ) başka bir kaba alınır.Kakao ve 1 yemek kaşığı su ilave edilerek karıştırılır.Ceviz kırığı ilave edilerek tekrar karıştırılır.

Kek kalıbı tereyağı ya da sıvı yağ ile yağlanır.Üzerine un serpilir.Kalıp ters çevrilerek fazla unların dökülmesi sağlanır.

Kek karışımı orta boy kek kalıbına dökülür.Kakaolu karışım yemek kaşığı yardımıyla daire şeklinde sade karışımın üzerine dökülür.

Önceden ısıtılmış 160 derece fırında  yaklaşık 1 saat pişirilir.Kürdan testi yapılır. Soğuyana kadar bekletilir.Soğuduktan sonra dilimlenerek servis edilir.Bu kek tarifini çok beğeneceksiniz mutlaka deneyin 🙂