Aşçı Mutfakta Galeta Tarifi

  • ascimutfakta
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Aşçı Mutfakta Galeta Tarifi
    40
    dakika

    Çıtır çıtır galeta hazırlamaya ne dersiniz ? Dilerseniz hazırladığınız galetaları mutfak robotuna yerleştirip çalıştırarak galeta unu hazırlayabilirsiniz.

    Ya da bu işlemi galetalarınız bayatlayınca da yapabilirsiniz 😉

    ÖNERİ:

    • Hamura ekleyeceğiniz su yerine süt ilave edip sütlü galeta ya da grissini hazırlayabilirsiniz 🙂
    • Hamuru hazırlarken çeşitli baharatlar ilave edebilirsiniz.
    • Peynirli , haşhaşlı deneyebilirsiniz.
    Malzemeler
    • 1 tatlı kaşığı instant maya ( toz maya )
    • 1 tatlı kaşığı toz şeker
    • 1 su bardağı ılık su
    • 3 tatlı kaşığı sıvı yağ
    • 1 çay kaşığı tuz
    • Yaklaşık 3 su bardağı un

    Üzeri için

    • Su
    • Susam
    Yapılışı

    Uygun bir kaba maya , toz şeker ve ılık su ilave edilerek köpürmesi beklenir. ( 2-3 dakika )

    Sıvı yağ , bir miktar un , tuz ilave edilerek hamur yoğurmaya başlanır.Ele yapışmayan bir kıvama gelene kadar un ilave edilerek yoğurmaya devam edilir.

    Kıvama gelen hamurdan bir parça koparılarak silindir şeklinde yuvarlanır.

    11739681_430735190447314_1782900996_n

    Kalem inceliğinde olana kadar yuvarlanır.

    11733382_430735200447313_935817045_n

    İstenilen boyutta kesilir.Yağlı kağıt serili tepsiye aralıklarla dizilir.

    11748828_430735217113978_1364003933_n

    Mayalanan hamur iki misline ulaşana kadar tepside bekletilir.

    Üzerine fırça yardımıyla su sürülür.Tercihen susam serpilir.

    11739527_430735213780645_1486606876_n

    Önceden ısıtılmış 250 derecedeki fırın ayarını 175 dereceye getirerek yaklaşık 30-45 dakika pişirilir.

    11749470_430735237113976_675322870_n

    Piştikten sonra çıtır çıtır yenir 🙂

    Afiyet şifa olsun.

    ” Ey iman edenler! Kendisinde artık alış- veriş , dostluk ve kayırma bulunmayan gün ( kıyamet ) gelmeden önce size verdiğimiz rızıktan hayır yolunda harcayın.Gerçekleri inkar edenler elbette zalimlerdir. ” Bakara/ 254

     

    ESEN KALIN

     

    _____________

    ” Bu sitedeki Fikir ve Sanat Eserleri , 5846 sayılı kanun ile gerek cezai gerekse hukuki düzenlemelerle korunmaktadır.Tariflerin ve fotoğrafların sahibi www.ascimutfakta.com dur. Bu nedenle sitedeki içerikler izinsiz kopyalanamaz , alıntı yapılamaz ”

    İletişim adresi : http://info.@ascimutfakta.com

    http://ascimutfakta@gmail.com