Aşçı Mutfakta Fırfır Kurabiye Tarifi ( Sitemize Özel )

Sitemize özel…Sıvı yağ ile hazırlanan Şefimizin harika kurabiyesi…

Biz çok beğendik 🙂 görüntü ve tadıya bizden tam puan aldı.Bakalım sizler beğenecek misiniz ?

Yorumlarınızı bekliyoruz 🙂

•  2 yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Yaklaşık 3,5- 4 su bardağı un

Üzeri için :

• Fındık
• Pudra şekeri

Ön hazırlık olarak yumurtalar yıkanır, kurulanır.

Uygun bir kaba 2 yumurta ve toz şeker ilave edilerek çırpılır.Sıvı yağ , vanilya, kabartma tozu ilave edilerek kaşık kaşık un eklenerek karıştırılır.Sakızımsı bir kıvamda ele yapışmayan bir hamur hazırlanır.

Hazırlanan hamurdan birbirine eşit ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır.El ile yassılaştırıp  makas ile kesilerek bükülür.

Yağlı tepsiye aralıklarla dizilir.Üzerine birer fındık yerleştirilerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında kurabiyelerin alt kısmı hafif pembeleşinceye kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirilir.

Piştikten sonra soğuması beklenir.Tel süzgeç ya da çay süzgeci yardımıyla kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpilerek servis edilir.

Göz hakkınızı helal ediniz.