Aşçı Mutfakta Beş adet Sütlü Simit Tarifi

10 adet otlu gevrek simit tarifimiz için tıklayın

Dört adet Keten tohumlu Haşhaşlı simit tarifimiz için tıklayın

Pekmezli minik simit topları tarifimiz için tıklayın

Simit poğaça tarifimiz için tıklayın

Aile boyu Simit Pidesi tarifimiz için tıklayın

• Yarım çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı sıcak su
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı instant maya ( toz maya )
• 1 tatlı kaşığı tuz ( silme )
• Yaklaşık 4 çay bardağı un

Derin bir kaba şeker ile maya dökülür, sıcak su ile süt karıştırılarak ılıtılır ve şekerli mayanın üzerine dökülür.

Sıvı yağ ve azar azar unu eklenir ( bu arada tuzu unun üzerine dökün, şekerli maya ile tuz karışınca hamurunuz iyi kabarmayabilir. )

Hamur 10 eşit parçaya bölünür

ikili ikili burgu yapılarak önce ılık suya sonra susama bandırılıp yağlı kağıt serili tepsiye dizilir

( mecbur kalmadıkça yağlı kağıt kullanmıyorum bu defa biraz aceleye geldi )

Oda ısısına göre yaklaşık 15 dakika mayalanması beklenir

( çok mayalatırsanız hamurunuz ekmek gibi olabilir )

Önceden ısıtılmış yaklaşık 200 derece fırında 10- 15 dk. Pişirilir.

Sütlü miss gibi simitimiz hazır 🙂

”……Yiyiniz içiniz fakat israf etmeyiniz. Çünkü Allah israf edenleri sevmez .” Araf / 31

ESEN KALIN.

___________________