Aşçı Mutfakta Ağlayan Pasta Tarifi

  • ascimutfakta
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Aşçı Mutfakta Ağlayan Pasta Tarifi

    Pasta süsleri ile rengarek adına yakışmayan kolay sünger pasta biz en iyisi mi bu pastaya neşeli pasta diyelim 😉

    Neredeyse 1 yıl arşivde yayınlanmayı bekleyen nefis tariflerimizden biri..

    Daha birçok basit ve pratik pasta tariflerimizden haberdar olmak için  takipte kalın 🙂

    Aviary Photo_131112819509631347

    Malzemeler
    • 4 yumurta
    • 1 su bardağı toz şeker
    • 1 çay bardağı süt
    • 1 çay bardağı sıvı yağ
    • 2 paket kabartma tozu
    • 1 paket vanilin
    • 1 küçük paket kakao ( 3 yemek kaşığı )
    • 1 su bardağı un

    Sosu için :

    • 1 su bardağı süt
    • 1 tatlı kaşığı toz şeker

    Üzeri için :

    • 3 poşet krem şanti + 2 su bardağı bardağı süt
    • 1 paket çikolata sosu + süt
    • Pasta süsü
    Yapılışı

    Ön hazırlık olarak yumurtalar yıkanır , kurulanır ve oda ısısında bekletilir.Kekin iyi kabarması için tüm malzemeler oda ısısında bekletilmiş olmalıdır.

    Aviary Photo_131112819799476701

    Kremşanti 2 su bardağı soğuk süt ile çırpılıp buzdolabında bekletilir.

    Uygun bir kaba yumurtalar kırılır ve toz şeker ile beyazlayana kadar çırpılır.Sırasıyla 1 çay bardağı süt , 1 çay bardağı sıvı yağ , 2 paket kabartma tozu , 1 paket vanilya , kakao ve 1 su bardağı elenmiş un ( tel süzgeçten geçirilmiş ) ilave edilip aynı yönde karıştırılır.Tereyağı ya da sıvı yağ ile yağlanmış tepsiye dökülür.Önceden ısıtılmış 175 derede fırında yaklaşık 30-45 dakika pişirilir. ( Kullandığınız kalıp büyükse kekiniz  ince katmanlı olacağından daha kısa sürede pişecektir.Kekin kalın ya da ince katmanlı olması pişmesine etki eder.Bunun için kekinizi kürdan ile kontrol edip piştiğinden emin olduğunuzda fırından çıkarın )

    Aviary Photo_131112820174016204

    Bu arada çikolata sosu hazırlanır.Paketin arkasındaki tarife göre pişirilip soğutulur.

    Piştikten sonra ilk sıcaklığı geçtiğinde  1 tatlı kaşığı şeker ile karıştırılmış 1 su bardağı süt , kaşık yardımıyla kekin üzerine gezdirilir.

    Aviary Photo_131112821279307419

    Aviary Photo_131112821279307419

    Buzdolabında bekletilen krem şantinin bir bölümü pasta sıkma aparatına yerleştirilir diğeri ile kekin üzeri sıvazlanır.Karıştırarak soğutulmuş çikolata sosu kremşantinin üzerine dökülür.

    Aviary Photo_131112820773850678

    kremşantili pasta sıkma aparatı ile istenilen şekilde üzeri süslenir.

    Aviary Photo_131112821037106230

    Pasta süsleri serpiştirilerek buzdolabında minimum 2 saat maksimum 1 gece bekletilir.Dilimlenerek servis edilir. ( Yaklaşık 30 dilim )

    Aviary Photo_131112820510361884

     

    Göz hakkınızı helal ediniz.

    Afiyet şifa olsun..

    ” Ey iman edenler ! Sizden öncekilere farz kılındığı gibi sakınasınız diye size de sayılı günlerde oruç farz kılındı.İçinizden hasta veya yolcu olan başka günlerde sayısınca tutar. ( Kaza eder ) Oruç tutmakta zorlananlara ( hastalıktan dolayı zorlukla güç yetirebilenlere veya güç yetiremeyenlere ) bir yoksulun ‘günlük ‘ yiyeceği kadar fidye gerekir.Kim gönüllü bir iyilik yaparsa bu kendisi için bir iyiliktir.Eğer bilirseniz oruç tutmanız sizin için daha hayırlıdır. ‘ O sayılı günler ‘ doğruyu eğriden ayırma, gidilecek yolu bulma konusunda açıklamalar ve insanlara rehber olarak Kur’an ‘ın indirildiği ramazan ayıdır.Artık içinizden kim bu aya yetişirse onu oruçlu geçirsin.Kim de hasta veya yolcu olursa başka günlerde sayısınca tutar.Allah sizin için kolaylık istiyor, güçlük çekmenizi istemiyor.Sayıyı tamamlamanız, sizi doğru yola iletmesine karşılık Allah ‘ ı tâzim etmeniz için ve umulur ki şükredersiniz diye ‘oruçla’ yükümlü tutup hükümlerini açıklıyor ” Bakara / 183-185

     

    Değişik fikirleriniz, önerileriniz ve tariflerinizi sitemize gönderebilirsiniz.

    ESEN KALIN.

    ___________________

    ” Bu sitedeki Fikir ve Sanat Eserleri , 5846 sayılı kanun ile gerek cezai gerekse hukuki düzenlemelerle korunmaktadır.
     Tariflerin ve fotoğrafların sahibi www.ascimutfakta.com dur.
    Bu nedenle sitedeki içerikler izinsiz kopyalanamaz , alıntı yapılamaz ”