Alman Pastası ( Mayalı ve Sıvı Yağlı )

Pastanızın tam kıvamında olmasını istiyorsanız pişirme süresine oldukça dikkat etmelisiniz.

Üzeri hafif pembeleştiğinde fırından çıkarınız.

• 1 su bardağı toz şeker
• 2 tatlı kaşığı instant maya ( toz maya )
• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

İçi için

• Ceviz ve çikolata kırıkları
• 2 adet muz

Kreması için

• 2 paket vanilyalı ya da muzlu puding
• 1 paket toz krem şanti
• 1 lt süt

Uygun bir kaba toz şeker ve maya eklenerek köpürmesi beklenir.

Üzerine diğer malzemeler ilave edilerek bardak bardak un eklenir.Yumuşak bir kıvama geldiğinde mayalanması için üzeri örtülür.

Kabarıp iki misline ulaşınca hamur ikiye bölünerek tercihen küçük boy tepsiye yerleştirilir.

Önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirilir.

Kreması için :

Uygun bir tencereye paketteki puding dökülür.Üzerine süt ilave edilerek pişirilir.

Piştikten sonra çırpma teli ile ya da mikser ile karıştırarak soğutulur.( yaklaşık 5 dk )

Üzerine toz krem şanti eklenir.

Pişen hamur yatay olarak ikiye bölünür.Kremanın bir kısmı eklenir.Üzerine muz dilimleri çikolata ve ceviz kırıkları eklenerek diğer kesilen parça ile kapatılır.Üzerine süzgeç yardımıyla pudra şekeri serpilir.

Dilimlenerek servis edilir.

___________________