Portakal Kabuğunda Portakallı Kek Tarifi

İster tencerede ister fırında pişirebileceğiniz miss kokulu portakallı kek hazırlamak kim istemez ki 😉

Haydi mutfağa ;)))

Dilerseniz aynı tarifi minik kek muffin kapsüllerinde hazırlayabilirsiniz…

• 4 yumurta
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı portakal suyu( taze sıkılmış )
• 1 su bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 portakal kabuğu rendesi
• Yaklaşık 3-3,5 su bardağı un

Sosu için:

• 2 su bardağı portakal suyu ( taze sıkılmış )
• 3 yemek kaşığı toz şeker

Ön hazırlık olarak tüm malzemeler oda ısısında bekletilerek yıkanır ve kurulanır.Portakallar ikiye bölünerek suyu sıkılır.Portakal kabuğundan ayrılarak kase görünümü elde edilir.

Uygun bir kaba yumurta ve toz şeker eklenerek  çırpılır.

Portakal suyu ve süt ilave edilir. Elenmiş un, kabartma tozu, portakal kabuğu rendesi eklenerek karıştırılır.Son olarak sıvı yağ ilave edilerek karıştırılır ve portakal kabuklarına bölüştürülür.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir.

Piştikten sonra soğuması beklenir.

Portakal suyu ile toz şeker karıştırılır.Pişen keklerin üzerine kürdan batırılır.Kaşık yardımıyla portakal suyu karışımından ilave edilerek ıslatılır.

Mis gibi portakal kokulu kekiniz hazır.Üzerine çikolata sosu , fındık, veya pudra şekeri serperek servis edilir.

Göz hakkınızı helal ediniz.

Afiyet şifa olsun.

” Çorba pişirdiğinde suyunu biraz fazla koy, sonra komşularının hâline bak da uygun bir şekilde kendilerine ondan ikram et ”                    Hadis-i Şerif ( Müslim,Birr ve Sıla 143 )