Aşçı Mutfakta Cepli Poğaça Tarifi
-
Ekleyen: ascimutfakta
Sandviç hazırlamanın en pratik yolu…Hazırladığınız nefis poğaça ile içine dilediğiniz malzemeyi ekleyerek değişik versiyonda sandviçler hazırlayabilirsiniz 🙂
Malzemeler- 2 su bardağı ılık süt
- 1 tatlı kaşığı tepeleme instant maya ( toz maya )
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 yumurta ( sarısı üzerine )
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Aldığı kadar un
- 1 tatlı kaşığı tuz ( silme )
İçi için :
- Bir miktar sıvı yağ
Üzeri için :
- Yumurta sarısı
- Çörek otu , susam
Arası için :
- Domates
- Peynir. kaşar peyniri
- Yeşillik ( kıvırcık, roka, kuzu kulağı vb. )
- Salatalık , salam, zeytin vb.
YapılışıÖn hazırlık olarak uygun bir kaba instant maya ve toz şeker dökülür.Üzerine oda ısısında ılınmış süt dökülerek köpürene kadar bekletilir. ( buzdolabından çıkardığınız sütün ılınmasını beklemeden bir cezveye döküp ocakta yarım dakika ısıtıp hemen kullanabilirsiniz )
Köpüren mayanın üzerine sıvı yağ ve diğer malzemeler ilave edilerek ele az yapışan bir hamur hazırlanır.
Hamur kabı streç film ile kaplanarak iki misli kabarana dek oda ısısında mayalandırılır.( Yazın yaklaşık 15-20 dk , kışın yaklaşık 45-50 dk )
Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır.Tezgah hafif unlanarak merdane yardımıyla inceltilerek küçük tabak büyüklüğünde açılır.
Üzerine fırça yardımıyla sıvı yağ sürülerek görseldeki gibi katlanır. Aralıklarla tepsiye dizilir. Mayalanması için bir müddet bekletilir. ( kabarana kadar yaklaşık 15-20 dk )
Üzerine yumurta sarısı ve çörek otu ilave edilerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25 dakika üzeri kızarana kadar pişirilir.
Piştikten sonra soğuması beklenir.
Ceplerine istenilen malzemeler yerleştirilerek servis edilir.
Göz hakkınızı helal ediniz.
Afiyet şifa olsun…
” Allah’a ve Rasulüne savaş açanların ve yeryüzünde bozgunculuk çıkarmaya çalışanların cezası; ancak öldürülmeleri, yahut asılmaları veya ellerinin ve ayaklarının çaprazlama kesilmesi, yahut o yerden sürülmeleridir.Bu cezalar onlar için dünyadaki bir rezilliktir.Ahirette de onlara büyük azap vardır. ” Maide / 33
GÜN MİLLETÇE KENETLENME , KARDEŞLİĞİMİZİ VE İSTİKBALİMİZİ YENİDEN İNŞA ETME GÜNÜDÜR !
ESEN KALIN.
___________________
” Bu sitedeki Fikir ve Sanat Eserleri , 5846 sayılı kanun ile gerek cezai gerekse hukuki düzenlemelerle korunmaktadır.Tariflerin ve fotoğrafların sahibi www.ascimutfakta.com dur.Bu nedenle sitedeki içerikler izinsiz kopyalanamaz , alıntı yapılamaz ”İletişim adresi: info@ascimutfakta.comEtiketler :
- aperitif tarifler
- aşçı
- aşçı mutfakta cepli poğaça
- aşçı mutfaktanın tarifleri
- cepli poğaça
- cepli poğaça detaylı anlatım
- cepli poğaça kaç derecede pişer
- cepli poğaça nasıl yapılır
- cepli poğaça resimli tarif
- cepli poğaça tarifi
- cepli sandviç tarifi
- çocuklara beslenme tarifi
- değişik sandviç tarifi
- değişik tarifler
- denenmiş en güzel yemek tarifleri
- hamur işleri tarifleri
- mutfak
- nefis yemek tarifleri
- piknik tarifleri
- poğaça kaç dakika mayalandırılır
- poğaça kaç dakikada pişer
- poğaça tarifleri
- Rukiye Sivrinin tarifleri
- sandviç poğaça tarifi
- yemek tarifleri
- yemek tarifleri sitesi